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- Geschichtliches zur Zuckerware
- Qualität und Produktsicherheit
- Verpackung
- Bonbons
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- Komprimate und Pastillen
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- Lakritzwaren
- Schaumzuckerwaren
- Kandierte Früchte
- Gelee-Erzeugnisse und Fruchtpasten
- Krokant
- Fondant und Glasurmassen
- Brause- und Getränkepulver
- Nugat, Trüffel und Eiskonfekt
- Präsentation im Markt
- Zuckerfreie Zuckerwaren
- Knabberartikel
- Markeneis
- Kaugummi
- Rohmassen
- Presse
- Service
Ausschüsse und Arbeitskreise
Für die Beratung besonderer Fragen und Aufgaben hat der BDSI zur Unterstützung des Präsidiums bzw. der Fachsparten und Landesgruppen-Vorstände Ausschüsse gebildet.
- Ausschuss für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (LRLKA)
- Sozialpolitischer Ausschuss (SPA)
- Außenhandelsausschuss (AHA)
- Ausschuss Kommunikation
- Arbeitskreis Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
- Arbeitskreis Kakaohalberzeugnisse
- Arbeitskreis Forum Nachhaltiger Kakao
- Arbeitskreis Qualitätsmanagement
- Arbeitskreis Rohstoffe
- Arbeitskreis Logistik
- Wissenschaftlicher Ausschuss
- Statistischer Ausschuss der Fachsparte Markeneis
- PR-Ausschuss der Fachsparte Markeneis
- Lebensmittelrechtlicher Ausschuss der Fachsparte Markeneis
- Fachausschuss Speiseeisrohstoffe
Ausschuss für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (LRLKA)
Roger Wedekind
August Storck KG
Vorsitzender
RA Peter Liesen
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-12
Telefax: 0228 26007-88
E-Mail: peter.liesen@bdsi.de
Sozialpolitischer Ausschuss (SPA)
Arthur Starnofsky
Bahlsen GmbH & Co. KG
Vorsitzender
Ernst Kammerinke
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-32
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: ernst.kammerinke@bdsi.de
Außenhandelsausschuss (AHA)
Holger Werner
Hanns G. Werner GmbH + Co. KG
Vorsitzender
RA Dr. Carsten Bernoth
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-43
Telefax: 0228 26007-86
E-Mail: carsten.bernoth@bdsi.de
Ausschuss Kommunikation
Almut Feller
Ferrero MSC GmbH & Co. KG
Vorsitzende
Peter Gries
Griesson-de Beukelaer GmbH & Co. KG
Stellvertretender Vorsitzender
Solveig Schneider
Ansprechpartnerin
Telefon: 0228 26007-23
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: solveig.schneider@bdsi.de
Beate Olzem
Ansprechpartnerin
Telefon: 0228 26007-70
Telefax: 0228 26007-88
E-Mail: beate.olzem@bdsi.de
Arbeitskreis Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Dr. Frank Heckel
Vorsitzender
Telefon: 0221 9620411
Telefax: 0221 610477
E-Mail: Frank.Heckel@lci-koeln.de
Beate Olzem
Ansprechpartnerin
Telefon: 0228 26007-70
Telefax: 0228 26007-88
E-Mail: beate.olzem@bdsi.de
Arbeitskreis Kakaohalberzeugnisse
Dr. Philipp Schöller
Barry Callebaut Deutschland GmbH
Vorsitzender
Dr. Torben Erbrath
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-82
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: torben.erbrath@bdsi.de
Arbeitskreis Forum Nachhaltiger Kakao
Wolf Kropp-Büttner
Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft
Vorsitzender
Dr. Torben Erbrath
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-82
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: torben.erbrath@bdsi.de
Arbeitskreis Qualitätsmanagement
Federico Mandl
Ferrero OHG mbH - Qualität
Vorsitzender
RA Peter Liesen
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-12
Telefax: 0228 26007-88
E-Mail: peter.liesen@bdsi.de
Arbeitskreis Rohstoffe
Philipp Roegner-Arasin
H. PICKERD GMBH & CO. KG
Vorsitzender
Karsten Daum
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-22
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: karsten.daum@bdsi.de
Arbeitskreis Logistik
Karsten Daum
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-22
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: karsten.daum@bdsi.de
Wissenschaftlicher Ausschuss
Dr. Frank Heckel
Vorsitzender
Telefon: 0221 9620411
Telefax: 0221 610477
E-Mail: Frank.Heckel@lci-koeln.de
Statistischer Ausschuss der Fachsparte Markeneis
Carsten Ohlrogge
Unilever Deutschland Holding GmbH Ice Cream and Frozen Food
Vorsitzender
Ernst Kammerinke
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-32
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: ernst.kammerinke@bdsi.de
PR-Ausschuss der Fachsparte Markeneis
Cornelia Bärwolf
Mars GmbH
Vorsitzende
Ernst Kammerinke
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-32
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: ernst.kammerinke@bdsi.de
Lebensmittelrechtlicher Ausschuss der Fachsparte Markeneis
Kornelia Matthes
Unilever Deutschland GmbH Foods
Vorsitzende
Ernst Kammerinke
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-32
Telefax: 0228 26007-89
E-Mail: ernst.kammerinke@bdsi.de
Fachausschuss Speiseeisrohstoffe
Armin Gagel
Dreidoppel GmbH
Vorsitzender
RA Dr. Carsten Bernoth
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-43
Telefax: 0228 26007-86
E-Mail: carsten.bernoth@bdsi.de