- Verband
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- Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao
- Feine Backwaren
- Bonbons und Zuckerwaren
- Geschichtliches zur Zuckerware
- Qualität und Produktsicherheit
- Verpackung
- Bonbons
- Gummibonbons
- Marzipan
- Komprimate und Pastillen
- Dragées
- Lakritzwaren
- Schaumzuckerwaren
- Kandierte Früchte
- Gelee-Erzeugnisse und Fruchtpasten
- Krokant
- Fondant und Glasurmassen
- Brause- und Getränkepulver
- Nugat, Trüffel und Eiskonfekt
- Präsentation im Markt
- Zuckerfreie Zuckerwaren
- Knabberartikel
- Markeneis
- Kaugummi
- Rohmassen
- Presse
- Service
Ausschüsse und Arbeitskreise
Für die Beratung besonderer Fragen und Aufgaben hat der BDSI zur Unterstützung des Präsidiums bzw. der Fachsparten und Landesgruppen-Vorstände Ausschüsse gebildet.
- Sozialpolitischer Ausschuss (SPA)
- Ausschuss für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (LRLKA)
- Außenhandelsausschuss (AHA)
- Ausschuss Kommunikation (AKOMM)
- Arbeitskreis Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
- Arbeitskreis Kakaohalberzeugnisse
- Arbeitskreis Logistik
- Arbeitskreis Nachhaltigkeit
- Arbeitskreis Qualitätsmanagement
- Arbeitskreis Rohstoffe
- Arbeitskreis Verpackung
- Fachausschuss Speiseeisrohstoffe
- Lebensmittelrechtlicher Ausschuss der Fachsparte Markeneis
- PR-Ausschuss der Fachsparte Markeneis
- Statistischer Ausschuss der Fachsparte Markeneis
- Wissenschaftlicher Ausschuss
Sozialpolitischer Ausschuss (SPA)
Axel Scholz
HARIBO Holding GmbH & Co. KG
Vorsitzender
Dr. Mario Mundorf
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-21
E-Mail: mario.mundorf@bdsi.de
Ausschuss für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (LRLKA)
Roger Wedekind
August Storck KG
Vorsitzender
RA Peter Liesen
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-12
E-Mail: peter.liesen@bdsi.de
Außenhandelsausschuss (AHA)
Holger Werner
Hanns G. Werner GmbH + Co. KG
Vorsitzender
RA Dr. Carsten Bernoth
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-43
E-Mail: carsten.bernoth@bdsi.de
Ausschuss Kommunikation (AKOMM)
Almut Feller
Ferrero MSC GmbH & Co. KG
Vorsitzende
Bianca Kulik
Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Stellvertretende Vorsitzende
Solveig Schneider
Ansprechpartnerin
Telefon: 0228 26007-23
E-Mail: solveig.schneider@bdsi.de
Beate Olzem
Ansprechpartnerin
Telefon: 0228 26007-70
E-Mail: beate.olzem@bdsi.de
Arbeitskreis Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Dr. Frank Heckel
Vorsitzender
Telefon: 0221 9620411
E-Mail: Frank.Heckel@lci-koeln.de
Beate Olzem
Ansprechpartnerin
Telefon: 0228 26007-70
E-Mail: beate.olzem@bdsi.de
Arbeitskreis Kakaohalberzeugnisse
Dr. Torben Erbrath
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-82
E-Mail: torben.erbrath@bdsi.de
Arbeitskreis Logistik
Karsten Daum
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-22
E-Mail: karsten.daum@bdsi.de
Arbeitskreis Nachhaltigkeit
Dr. Anja Ibach
Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG
Vorsitzende
Andrea Grabner
Ansprechpartnerin
Telefon: 0151 7260 2003
E-Mail: andrea.grabner@bdsi.de
Arbeitskreis Qualitätsmanagement
Federico Mandl
Ferrero OHG mbH - Qualität
Vorsitzender
RA Peter Liesen
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-12
E-Mail: peter.liesen@bdsi.de
Arbeitskreis Rohstoffe
Philipp Roegner-Arasin
H. PICKERD GMBH & CO. KG
Vorsitzender
Dr. Torben Erbrath
(Syndikusrechtsanwalt)
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-82
E-Mail: torben.erbrath@bdsi.de
Arbeitskreis Verpackung
Dr. Frank Heckel
Vorsitzender
Telefon: 0221 9620411
Telefax: 0221 610477
E-Mail: Frank.Heckel@lci-koeln.de
Almut Feller
Ferrero MSC GmbH & Co. KG
Stellvertretende Vorsitzende
Julia Gisewski
Ansprechpartnerin
Telefon: 0032 2 5022870
E-Mail: julia.gisewski@bdsi.de
Fachausschuss Speiseeisrohstoffe
Armin Gagel
Dreidoppel GmbH
Vorsitzender
Dr. Mario Mundorf
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-21
E-Mail: mario.mundorf@bdsi.de
Lebensmittelrechtlicher Ausschuss der Fachsparte Markeneis
Kornelia Matthes
Unilever Deutschland GmbH Foods
Vorsitzende
Dr. Mario Mundorf
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-21
E-Mail: mario.mundorf@bdsi.de
PR-Ausschuss der Fachsparte Markeneis
Maximilian Curth
DMK Eis GmbH
Vorsitzender
Dr. Mario Mundorf
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-21
E-Mail: mario.mundorf@bdsi.de
Statistischer Ausschuss der Fachsparte Markeneis
Stefan Felis
Froneri Ice Cream Deutschland
Vorsitzender
Dr. Mario Mundorf
Ansprechpartner
Telefon: 0228 26007-21
E-Mail: mario.mundorf@bdsi.de
Wissenschaftlicher Ausschuss
Dr. Frank Heckel
Vorsitzender
Telefon: 0221 9620411
Telefax: 0221 610477
E-Mail: Frank.Heckel@lci-koeln.de