- Verband
- Mitglieder
- Zahlen & Fakten
- Warenkunde
- Häufige Fragen
- Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao
- Feine Backwaren
- Bonbons und Zuckerwaren
- Geschichtliches zur Zuckerware
- Qualität und Produktsicherheit
- Verpackung
- Bonbons
- Gummibonbons
- Marzipan
- Komprimate und Pastillen
- Dragées
- Lakritzwaren
- Schaumzuckerwaren
- Kandierte Früchte
- Gelee-Erzeugnisse und Fruchtpasten
- Krokant
- Fondant und Glasurmassen
- Brause- und Getränkepulver
- Nugat, Trüffel und Eiskonfekt
- Präsentation im Markt
- Zuckerfreie Zuckerwaren
- Knabberartikel
- Markeneis
- Kaugummi
- Rohmassen
- Presse
- Service
Handel
Der BDSI prüft Lieferverträge mit dem Handel auf unbillige Vertragsgestaltungen.
Weiterhin arbeitet er eng mit Marktforschungsinstituten zusammen.