29.06.2017

Minimierung von MOSH/MOAH in Schokolade erfolgreich

Die Lebensmittelindustrie arbeitet seit Jahren daran, MOAH-Einträge in Lebensmittel zu minimieren – mit guten Erfolgen!

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07.07.2017

Vielfältige Ausbildungsangebote in der deutschen Süßwarenindustrie – auch Duales Studium möglich

Die BDSI-Ausbildungsplatzbörse gibt Jugendlichen einen kompakten Überblick und hilft, die Suche zu erleichtern.

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11.07.2017

Kakaovermahlung in Deutschland zurückgegangen

2. Quartal 2017: 87.849 t Kakao vermahlen

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13.07.2017

Nationaler Eiscremetag (USA) am 16.07.2017 – Fünf Gründe für die Ehrung einer ganz besonderen Gaumenfreude

Der National Ice Cream Day wird am 16. Juli 2017 gefeiert.

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13.07.2017

Nationaler Eiscremetag (USA) am 16.07.2017 – Fünf Gründe für die...

11.07.2017

Kakaovermahlung in Deutschland zurückgegangen

07.07.2017

Vielfältige Ausbildungsangebote in der deutschen Süßwarenindustrie – ...

19.09.2017

Mitgliederversammlung der Landesgruppen West und Westfalen in Harsewinkel

22.09.2017

Mitgliederversammlung der Landesgruppe Ost in Halle an der Saale

19.10.2017

Mitgliederversammlung der Landesgruppe Bayern des BDSI in Nürnberg

Publikationen & Downloads

Süßwarentaschenbuch 2016/2017

Auf insgesamt 160 Seiten mit über 120 Tabellen werden Wirtsc...

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Faltblatt "Naschen und...

Mütter und Väter, aber ebenso Großeltern und andere Verwandt...

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Vortrag für Multiplikatoren...

"Genießen können“ ist neben dem Bewegungs-, Ernährungs- und ...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Die Autorenbeitrage aus zwei bis drei Jahrgängen des Wissens...

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Die Genusskartei - Methoden...

Ein Genusstraining mit Übungen, die weit über Essen und Trin...

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Sammelband I "Moderne...

Zusammenfassung der Wissenschaftlichen Pressedienste "Modern...

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Geschichte der...

Autor: Dr. Michael Heinemann

Herausgeber: Bundesverband der...

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Buch "Süßwaren in der modernen...

Reinhold Kluthe, Heinrich Kasper (Hrsg.)

Georg Thieme Verlag,...

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Präsentation mit Manuskript...

Süßwaren und Knabberartikel sind bei Groß und Klein beliebt,...

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