Der BDSI hat sieben Fachsparten. Hier erfahren Sie mehr.
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Aufgrund der besonderen klimatischen Situation drohen ca. 30 % Ernteausfälle bei Kartoffeln.
Nach den Absatzahlen waren innerhalb des Herbstgebäckes 2017 erneut die Lebkuchen klare Favoriten
Der Eis Info Service des BDSI hat den „Eis-Wühler“ zum Eis-Typen des Jahres gewählt.
Im III. Quartal 2018 wurden insgesamt 106.146,8 t Kakao vermahlen
Kakao- und Schokoladewaren
Auf diesen Seiten können Sie Interessantes und Kurioses, Nützliches und ganz viel Sinnliches rund um Kakao und Schokolade entdecken.
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Feine Backwaren
Feine Backwaren stehen für ein sehr breites Sortiment an unterschiedlichen Produkten rund um Keks, Kuchen & Co.
Bonbons und Zuckerwaren
Der hauptsächlich eingesetzte Rohstoff - Zucker - gibt dieser vielfältigen Produktgruppe ihren Namen. Beispiele für Zuckerwaren sind Bonbons, Marzipan und Fruchtgummi.
Knabberartikel
Die Produktgruppe Knabberartikel umfasst pikante, gewürzte und nussige Erzeugnisse. Beispiele sind Kartoffelchips, Erdnussflips und verschiedene Nüsse.
Markeneis
Zur Produktgruppe Markeneis gehören beispielsweise Eiscreme, Milchspeiseeis, Fruchteis sowie Sorbets. Charakteristisch für Eis ist der gefrorene Zustand der Produkte.
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Kaugummi
Auf diesen Seiten erfahren Sie alles über die deutsche Kaugummiwirtschaft, die Mitglieder sowie die Zusammensetzung und Herstellung von Kaugummi.
Rohmassen
Vorwiegend Marzipan, marzipanähnliche Massen wie Persipan, Nuss-Nougatmassen, Nugatkrem und Haselnussmark gehören zu den Rohmassen.
Kakaovermahlung leicht gestiegen
„Eis-Wühler“ ist der Eis-Typ des Jahres 2018
Traditionelle Herbstgebäcke wieder im Handel – Lebkuchen sind die...
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Mitgliederversammlung Landesgruppe Baden-Württemberg in Calw
Mitgliederversammlung der Landesgruppe Bayern in Forchheim
Mitgliederversammlung Landesgruppe Nord in Hannover
Weitere Termine >
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