Fachsparte Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao

Die Fachsparte Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao des BDSI vertritt sowohl die Interessen der Hersteller der verschiedensten Schokoladenprodukte für den Endverbraucher als auch die der Hersteller von Kakaohalberzeugnissen zur Weiterverarbeitung. 

Hier finden Sie Informationen zur Warenkunde von Kakao- und Schokoladewaren.

Die Daten zur wirtschaftlichen Lage der Süßwarenbranche insgesamt finden Sie hier.

Die Hersteller von Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao finden Sie hier. 

Hier geht es direkt zum BDSI-Film Nachhaltigkeit im Kakaosektor: Herausforderungen und Lösungen.

Umfangreiche Materialien zum Thema Nachhaltigkeit im Kakaoanbau haben wir hier für Sie bereit gestellt.

Informationen über den Rohstoff Kakao und alles Wissenswerte zur Herstellung und dem Genuss von Schokolade finden Sie auf den Schokoladenseiten des Infozentrums Schokolade.