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Broschüre "Gesund essen und genießen - Süßwaren und Knabberartikel in der Ernährung"

Ernährungsberater stehen vor anspruchsvollen Aufgaben. Ihre Beratungskonzepte sollen neue Erkenntnisse in Wissenschaft und Forschung aktuell aufgreifen und praxisnah umsetzen. Genauso sollen sie dem sich grundlegend gewandelten Lebensstil moderner Menschen Rechnung tragen. Das ist nicht ohne Weiteres zu erfüllen. Wir sind "Kurzstreckenläufer" geworden: Intensive (Arbeits-)Phasen wechseln sich ab mit erlebnisreichen (Freizeit-)Pausen. Das wirkt sich auch auf die Essgewohnheiten aus. Empfehlungen zur dennoch gesunden, ausgewogenen und genussvollen Ernährung gibt die Broschüre.

 

Sieben Kapitel vermitteln mehr über Leben und Genießen in unserer heutigen zeitlich eng getakteten Lebenszeit und schildern, was gesunde Ernährung ausmacht.


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