Im dritten Quartal 2021 ist die Kakaovermahlung in Deutschland im zweiten Quartal in Folge weiter angestiegen. Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 2. Quartal 2021 insgesamt 108.615,0 t Kakao vermahlen. Dies ist gegenüber dem Vorjahresquartal ein deutliches Plus von 16,35 %. Auch gegenüber dem III. Quartal 2019 in der Vor-Corona-Zeit ist die Vermahlung um 5,1 % gestiegen.
Auch europaweit stieg die Vermahlungsmenge im 3. Quartal 2021 im Vergleich zum Vorjahresquartal deutlich um 8,7 % auf 375.811 t an, wie die Europäische Kakaoorganisation (ECA) unter www.eurococoa.com vermeldet.