Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im vierten Quartal 2017 insgesamt 98.549,8 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet gegenüber dem entsprechenden Vorjahresquartal ein Plus von 3,8 %.
Vor allem aufgrund der Rückgänge in der ersten Jahreshälfte 2017 sank die Vermahlung für das Gesamtjahr 2017 im Vergleich zum Vorjahr um 1,4 % auf 381.434 t.
Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet, dass in Europa im vierten Quartal 353.286 t Rohkakao vermahlen wurde. Dies entspricht einem Plus von 4,3 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Im Gesamtjahr 2017 wurden in Europa1.378.541 t vermahlen.