Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 3. Quartal 2017 nach Erhebung des BDSI insgesamt 103.612,5 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet eine Steigerung um 1,3 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.
Die Vermahlungszahlen der Europäischen Kakaoorganisation (ECA) für das 3. Quartal 2017 finden Sie unter http://www.eurococoa.com/.