Die Infografik zeigt die Struktur der deutschen Süßwarenindustrie nach Betriebsgrößen. Im Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) sind über 200 Unternehmen organisiert. Diese beschäftigen zusammen rund 60.000 Menschen. Die Unternehmen verteilen sich wie folgt: 18 Großbetriebe mit mehr als 500 Beschäftigten, 116 mittlere Betriebe mit 100 bis 500 Beschäftigten, 137 Kleinbetriebe mit bis zu 100 Beschäftigten. Damit gibt es deutlich mehr kleine und mittlere Unternehmen als große Konzerne. Die Grafik ist mit Süßwaren wie Gummibärchen, Schokolade, Lutscher, Donut, Bonbons und Keksen illustriert. Quelle: BDSI, Statistisches Bundesamt.