Kakao und Schokoladewaren

Die Fachsparte Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao des BDSI vertritt sowohl die Interessen der Hersteller der verschiedensten Schokoladenprodukte für den Endverbraucher als auch die der Hersteller von Kakaohalberzeugnissen zur Weiterverarbeitung.

Die Daten zur wirtschaftlichen Lage der Süßwarenbranche insgesamt finden Sie hier.

Statistische Daten über Produktion, Außenhandel und Inlandsangebot von Kakao und Schokoladewaren haben wir für Sie hier bereit gestellt.

Die Hersteller von Kakao und Schokoladewaren finden Sie hier.

Informationen über den Rohstoff Kakao und alles Wissenswerte zur Herstellung und dem Genuss von Schokolade finden Sie auf den Schokoladenseiten des Infozentrums Schokolade.

Mitgliederservice

BDSI-Akademie - nur für Mitglieder -

Wie funktioniert Brüssel? Eine politische und wirtschaftliche Erkundung am 18. und 19.06.2013

Kombi-Seminar: "Grundlagen Markenrecht" und "Was darf man bei Social Media?" am 26.06.2013

Film "Nachhaltigkeit im Kakaosektor"

Kakao ist ein wichtiger Rohstoff für die deutsche Süßwarenindustrie, besonders für die Herstellung von Schokolade, aber auch für kakaohaltige andere Produkte der Branche. Über die Maßnahmen und Initiativen in den Anbauländern berichtet der Film "Nachhaltigkeit im Kakaosektor".

Hersteller von Knabberartikeln sehen messbare Erfolge ihrer Werbezurückhaltung gegenüber Kindern

Die führenden Hersteller von Knabberartikeln in Deutschland haben sich in Brüssel über den europäischen Snackverband (European Snack Association/ESA) zu Einschränkungen bei ihren Werbeaktivitäten gegenüber Kindern unter 12 Jahren bekannt. So partizipieren sie über die ESA am EU-Pledge, der über eine Selbstverpflichtung Einschränkungen im Bereich der Werbung vorsieht. Die Einhaltung wird durch eine unabhängige Agentur jährlich kontrolliert. Die Ergebnisse für Deutschland im Jahr 2012 zeigen, dass die Werbung deutlich verringert wurde. Gegenüber dem Vergleichsjahr 2005 ging die Fernsehwerbung in Kindersendungen um 78% zurück. 98,5% der gezeigten Werbung entsprechen den selbst gesetzten Vorgaben. Doch der Ansatz im EU-Pledge geht über die reine Werbung hinaus. Die Hersteller von Knabberartikeln haben sich zudem dazu bekannt, ihre Produkte weiter zu optimieren. Nähere Informationen finden Sie unter http://www.eu-pledge.eu/.

Informationen zu Kaugummi

Alles Wissenswerte über Kaugummi finden Sie hier.