03.01.2017

Schokolade: Warum aus Nikoläusen keine Hasen werden

Einschmelzung von übrig gebliebenen Schokoladen-Weihnachtsmännern in -Osterhasen gehört ins Land der Märchen und Sagen

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09.01.2017

Kekse sind manchmal einfach unwiderstehlich

Vorsicht vor "Dieben": Auf diese Leckereien sollte man ein besonderes Auge haben

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16.01.2017

Kakaovermahlung: rückläufig in Deutschland, stabil in Europa

In Deutschland im IV. Quartal insgesamt 94.909 t Kakao vermahlen.

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17.01.2017

Unser Motto für 2017: „Einfach mal knabbern“

Auch ohne Fußball-Weltmeisterschaft gibt es im Jahr 2017 viele Gelegenheiten, zu denen gemeinsam mit Freunden und der...

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17.01.2017

Unser Motto für 2017: „Einfach mal knabbern“

16.01.2017

Kakaovermahlung: rückläufig in Deutschland, stabil in Europa

09.01.2017

Kekse sind manchmal einfach unwiderstehlich

19.05.2017

59. Ordentliche Mitgliederhauptversammlung des BDSI in Nürnberg

19.09.2017

Mitgliederversammlung der Landesgruppen West und Westfalen in Harsewinkel

22.09.2017

Mitgliederversammlung der Landesgruppe Ost in Halle an der Saale

Publikationen & Downloads

Süßwarentaschenbuch 2015/2016

Auf insgesamt 162 Seiten mit 123 Tabellen werden Wirtschafts...

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Faltblatt "Naschen und...

Mütter und Väter, aber ebenso Großeltern und andere Verwandt...

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Vortrag für Multiplikatoren...

"Genießen können“ ist neben dem Bewegungs-, Ernährungs- und ...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 2011 bis 2013
15 Beiträge, 1...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 2008 bis 2010
17 Beiträge, 15...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 2005 bis 2007
19 Beiträge, 12...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 2003/2004

15 Beiträge, 96 Sei...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 2001/ 2002
23 Beiträge, 100 S...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 1999/2000

16 Beiträge, 95 Sei...

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Wissenschaftliche Pressedienste 1997/1998

16 Beiträge, 85 Sei...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 1995/1996

14 Beiträge, 65 Sei...

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Wissenschaftliches Kompendium...

Wissenschaftliche Pressedienste 1992 bis 1994

47 Beiträge, 65...

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Die Genusskartei - Methoden...

Ein Genusstraining mit Übungen, die weit über Essen und Trin...

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Broschüre "Gesund essen und...

Ernährungsberater stehen vor anspruchsvollen Aufgaben. Ihre ...

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Sammelband I "Moderne...

Zusammenfassung der Wissenschaftlichen Pressedienste "Modern...

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Geschichte der...

Autor: Dr. Michael Heinemann

Herausgeber: Bundesverband der...

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Buch "Süßwaren in der modernen...

Reinhold Kluthe, Heinrich Kasper (Hrsg.)

Georg Thieme Verlag,...

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Broschüre "Schokoladenseiten"

Die Broschüre (PDF) "Schokoladenseiten" enthält viele Inform...

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Präsentation mit Manuskript...

Süßwaren und Knabberartikel sind bei Groß und Klein beliebt,...

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